Более 15 лет мы работаем с подсолнечником.
За это время мы научились:
1. Делать нерафинированное масло настоящего холодного отжима и очищать его без термообработки и химии.
2. Перерабатывать российские кондитерские и экзотические заморские сорта подсолнечника, приготавливая из них, как ядро, так и различные виды жареной, пакетированной семечки.
3. И на этом мы не останавливаемся.
Сельхозпроизводители выращивают сырье для нас специальных сортов, в том числе из наших семян.
Уникальная система очистки скважинной воды используемой для технологических процессов
Своя складская и производственная база, площадью более 3500 кв. метров
Тщательный отбор сырья. Сепарирование, калибровка, 6-ти ступенчатая система очистки
Свой, уникальный, разработанный технологический процесс обжарки
Применение современных методов консервации продукта в упаковке, без использования антиоксидантов и синтетических консервантов
- Самый первый и самый важный этап - выбрать, найти, привезти, отобрать самое лучшее сырье.
Всесторонне проверить.
Умело очистить и складировать на весь год.
День - год кормит!
- Это самый кропотливый этап - откалибровать,
многократно очистить, промыть,
подготовить к обжарке
- Здесь "колдуют" умельцы, каждый градус, секунда, на счету.
Благодаря продуманной технологии, и труду квалифицированных работников завода рождается продукция "Жаро".
- Все просто казалось бы - бери и насыпай в пакетик, ан нет! Все гораздо сложнее. Иначе зачем столько техники и электроники, а еще и газа (инертный газ)!
Мы не жарим семечку во фритюрных пальмовых жирах, не добавляем усилителей вкуса и никаких синтетических консервантов.
Чтобы сохранить качество применяем следующие способы как-то, постоянный технический контроль (это до 10 анализов в потоке), тщательный отбор сырья (покупаем только лучшее в сезоне, при отборе сырья - многократные анализы).
Используем современные методы консервации продукта в упаковке. Производим забор пробников от каждой партии в течении 6 месяцев. Перед отгрузкой к дилеру проводятся выборочные анализы.
Это дорого. Это супер дорого. Но это для Вас!
Ваше сообщение было отправлено
